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Sciences et Techniques culinaires

Informatiser la démarche HACCP en cuisin... par Patrice HARDOUIN

[Mémoire - BAC + 4]

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Informatique, Sciences et Techniques culinaires	*9 commentaires - accédé 13068 fois*
Beaucoup d'enseignants perdent beaucoup plus de temps qu'ils n'en gagnent avec l'informatique. Trop souvent, la qualité d'un document numérisé se traduit par une multiplication du temps de préparation du cours. Cette situation vient du fait que des foncti... Licence :libre Publication : autorisée

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